湖北日报全媒记者 王欣 张宵祎 通讯员 阮班明

6月20日，谷城县石花镇席家垭村金盆岭食用菌专业合作社内，香菇辣条生产线上，经投料、调味、生产、包装后，一根根由香菇粉为原料制成的辣条运往仓库，将发往马来西亚。

(资料图)

“这些辣条在国外可火爆了，简直供不应求。”该合作社社长何黎明介绍，香菇辣条生产线于2022年引进，每天产量9000多斤，产品远销马来西亚、越南、新加坡等东南亚国家和地区。

今年，农业农村部公布第四批新型农业经营主体典型案例，金盆岭食用菌专业合作社入选。

一个农村合作社，如何做到被全国推介？何黎明讲出三个关键词：抱团发展、科技创新、延长产业链。

合作社成立前，村民都是各自种植香菇，再单独出售。“‘单打独斗’在买卖市场中不具备优势。”何黎明称，合作社成立后，在菌种菌棒等生产资料的购买、菌菇等产品的销售上抱团发展，带动村民致富增收。

村民李雪梅是受益者之一。“以前在广东打工，看到村里合作社成立后回来，现在在家门口赚钱，每年增收3万多元！”李雪梅笑着说。

在合作社工厂化科技示范基地，“院士工作站”的研发人员正在忙碌。何黎明介绍，该工作站是与湖北林科院等科研院所合作建立，研发的“襄菇棒”牌菌种畅销全国，自主研发的香菇菌包运用“全氧发菌技术”，每棒香菇增产42%，成活率达99.8%。

随着菌菇产量越做越大，合作社开始延长产业链。在新建厂区内，上千个酿造香菇酱油的老坛摆放有序。“香菇酱油是今年4月份开始投入生产的。”何黎明介绍，合作社还有自主研发的菌菇饼干、灵芝茶等，均已注册“七花台”品牌商标，销往海外。为支持企业发展，当地为企业减免税费126万元，出口退税1585.34万元。为合作社减免税款近30万元，农户们获得了实惠。

如今，金盆岭食用菌专业合作社已带动谷城县23个村集体、68家合作社、22个家庭农场建成集约化基地，谷城县3万多人参与到食用菌全产业链条中。

以“农户+合作社+公司”的运营方式培优做强产业链，“金盆岭”实现了从种植到生产加工再到批发出口的集群发展。“今年，我们出口创汇预计达3000万美元。”何黎明自信满满。